
Рецепты


КРЕВЕТКИ OBSIBLUE СО СПЕЦИЯМИ, ИКРА « ONE ULTREÏA »
На 4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 креветки Obsiblue
- 1 икра пальчикового лайма
- 1 вареное яйцо
- 2 больших стебля шнитт-лука
- 20 гр икры « One Ultreïa »
- Натуральное оливковое масло
- Соль
РЕЦЕПТ
1. Отделить от креветок головную часть. Очистить от панциря, не повреждая хвост. С помощью ножа надрезать по горизонтали, не разрезая пополам. Очистить от внутренностей.
2. Очистить яйцо. Отделить желток от белка. Натереть их на терке. Тонко нарезать шнитт-лук. Аккуратно взять икру пальчикового лайма.
3. Распределить креветки по тарелкам. Слегка добавить оливкового масла и соль. Аккуратно положить несколько икринок пальчикового лайма и тертый белок яйца. Добавить желток, а затем икру. Посыпать сверху нарезанным шнитт-луком.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Clikeo 
